Bourgondisch Heerengenootschap
“Vrienden van Korsakow” ©
De "Proeve van Bekwaamheid"
Links : Een raar kleurtje...
middenboven: doe het maar eens als je zo op de vingers gekeken wordt..
Rechtsboven: het is bijna zover!
Midden: Trots met het resultaat.
Hieronder: De beloning..De Korsakowbadge opgespeld door de Chef.
Er was er weer eentje de sigaar !
De proeve van bekwaamheid zat er aan te komen.
Ad ging op voor z’n diploma.
Een omeletje van eigeel mét eiwit.
’n Eitje zou je zeggen maar niets bleek minder waar.
Nadat we alle kleuren van de regenboog hadden gezien was
onze Chef tevreden over het resultaat en werd ons embleem overhandigd.
Daarna startte de omelet-proeverij en die werd met applaus ontvangen.
Na de Amuse met parmaham volgde,
Het voorgerecht - Eggs Benedict - was een waar kunststukje en overheerlijk.
Jammer van de struisvogelbiefstukjes: dié vogels waren, wegens de vogelgriep, gevlogen.
Ons dessert tenslotte van gebraden ananas met ijs en karamelsaus smaakte opperbest.
We kijken uit naar de maand mei.
Zouden er misschien asperges aankomen ?
Wie weet en tot dan.
Kruitje