Bourgondisch Heerengenootschap

“Vrienden van Korsakow” ©

 

Hoofdgerecht november 2018 (10 personen)

Atjar Ketimoen

Ingrediënten

  • 1 grote komkommer
  • 1 grote ui fijngesneden
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 1 eetlepel sambal oelek
  • ½ kopje azijn
  • zout en peper

Bereidingswijze

  • Snij de komkommer in kleine blokjes en doe deze in een schaal.
  • Voeg dan ui, knoflook, wat zout, peper, de sambal en de azijn toe
  • Roer het geheel goed door elkaar en laat dit rustig intrekken.