Bourgondisch Heerengenootschap
"Vrienden van Korsakow"
Een Marokkaanse Maaltijd
De zomer is voorbij en dat houdt in dat we al een tijdje niet
meer met elkaar gekookt hebben. Na het weerzien kon iedereen
weer z’n kookkunsten laten zien.
De receptuur hiervoor had iedereen van tevoren al toegestuurd gekregen.
We wisten dat het een Marokkaanse maaltijd zou worden.
Het bestuderen van de receptuur is punt een, maar de bereiding ervan is punt twee.
Bijvoorbeeld bij een goede bereiding van de Marokkaanse knoflooksoep verdwijnt
de knoflooksmaak ervan en dus moet er later weer knoflook worden toegevoegd!
Die soep was heerlijk maar de smaak van knoflook was 3 dagen later nog te ruiken.
Kruitje
Ps. Hierboven op de foto zijn Harry en Ludwig bezig met hun voortreffelijke nagerecht.